Descripción
Vino Señorío de Pedraza Tinto Dulce
La elaboración del Vino Señorío de Pedraza Tinto Dulce se realiza al 100% mediante el proceso denominado como termovinificación: Las uvas se calientan hasta los 63 grados, se prensan y el mosto resultante se enfría hasta los 16 grados para realizar la fermentación. Con ello se obtiene un vino muy aromático y afrutado, de intenso color y dulce.
De los viñedos tempranillo de la Cooperativa de la Soledad en Tierra de barros, se seleccionan uvas para realizar el fabuloso proceso de elaboración de este vino.
Es un vino perfecto para consumir frío con comidas como pizzas, pastas, carnes blancas, arroces y ensaladas.
Perfecto y único, un vino especial y diferente para consumir bien fresquito durante todo el año.
Vino Señorío de Pedraza Tinto Dulce
Grado: 12,5º
Tipo: Joven Dulce
Variedad: Tempranillo
Año: 2020
Denominación: Exremadura
Introducción: Los viñedos están situados en la zona de Tierra de Barros, la mejor zona de Extremadura por sus tierras fértiles y arcillosas, los viñedos tienen entre 20 – 40 años
Cata: Vino de color rojo con irasaciones violáceas, una nariz a frutos rojos y toques florales a rosas y golosinas, en boca dulce, quilibrada y untuosa.
Maridaje: Aperitivos, pizzas, pastas, arroz y ensaladas.
Temperatura de servicio: De 0 a 2º
75 cl.
Contiene sulfitos
La Cooperativa
La Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad ubicada en Aceuchal fue fundada en 1976, contaba por entonces con menos de 20 socios, llegando en la actualidad a más de 700.
Está ubicada en zona de ricas tierras donde abunda el cultivo de la vid y del olivo.
En la actualidad elaboramos vinos blancos, tintos, rosados y semidulces, sin olvidarnos de la elaboración de un crianza en roble.
La bodega de Nuestra Señora de la Soledad es una visita perfecta en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, para conocer todos los procesos de elaboración del vino y donde prodrás catar nuestros vinos blancos, tintos, rosados y semidulces. De la mano de uno de nuestros enólogos,conocer los procesos con los que trabajamos, con una clara apuesta por la innovación tecnológica.
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