Paleta de cebo 50% Ibérica con film separador.

500 gr.

Jamón de cerdo, sal, conservadores (E250, E252), antioxidantes (E301) y azúcares.

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CONSEJOS PARA CONSUMIR TUS SOBRES AL VACÍO DE JAMON IBÉRICO LONCHEADO

1º. Conservación. Siempre en el frigorífico, sobre 4ºc. La fecha de consumo preferente dependerá del productor, lo habitual son 12 meses.

2º. Adecuación a temperatura ambiente. El sobre debes sacarlo del frigorífico varias horas antes de consumirlo para que el producto “sude” un poquito. No aconsejamos acelerar este proceso, pero si necesitas hacer, puedes meterlo debajo del grifo con agua templada.

y ¡ya queda menos!…abrir el sobre del loncheado de ibéricos. Te sugerimos que lo hagas unos 15’ antes del consumo. De esta forma, consigues eliminar la transmisión de sabor que el plástico haya podido traspasar al jamón. Cuando veas que el jamón empieza a brillar, puedes empezar a separar las lonchas de jamón y emplatar. Hazlo siempre de forma que permitas que transpire la loncha.

¡Ya está! ¡Ahora a disfrutar!