En este queso de leche pasteurizada de oveja encontramos la unión de dos productos como la nuez y el queso, dando lugar al queso tierno con nueces de Pago Valle de los Molinos. Cuenta con una maduración de 7 días de secado, circunstancia que mantiene la frescura y ligereza de la leche y el sabor y dulzor de la nuez.

Ingredientes:

• Leche pasteurizada de oveja
• Nueces
• Cuajo
• Sal
• Fermentos lácticos
• Lisozima de huevo

Valor nutricional (por cada 100 gramos):

• Valor energético 1822 kJ/440 kcal
• Grasas 38 g, De las cuales saturadas 26 g
• Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azucares 0,5 g
• Proteínas 25 g
• Sal 1,3 g

Origen:

• Toledo (España)

Consejos de preparación 

Este queso es un producto ideal para combinar en ensaladas y postres. Aportar un sabor y una textura agradable y única, que casa perfectamente con un plato acompañado también de un buen vino, como los vinos de Entrechuelos.