Queso de Cabra La Cabretta de Guara

Descripción

Queso de Cabra La Cabretta de La Flor de Guara.

Ingredientes:

• Leche de cabra pasteurizada
• Cuajo
• Sal

Peso:

• 2 kilos aproximadamente

Valor nutricional (por cada 100 gramos):

• Valor energético: 1.874 kk. / 453 Kcal.
• Grasas: 40 gramos, de las cuales:
  • Saturadas: 29 gramos
  • Monoinsaturadas: 9.7 gramos
  • Polinsaturadas: 1,5 gramos
• Hidratos de carbono: 1,7 gramos
  • De los cuales: azúcares 0 gramos
• Proteínas: 21 gramos
• Sal: 1,8 gramos

Origen de la leche:

• España
• Cabras de los campos de Las Almunias, Parque Natural de Guara (Huesca).