Descripción
Queso madurado de cabra payoya en aceite de oliva El Bosqueño
El Queso de cabra payoya en aceite de oliva El Bosqueño es elaborado artesanalmente. Este queso, elaborado con leche de cabra payoya, una raza autóctona de la Sierra de Cádiz, tiene un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Finalista en la categoría “Mejor Queso en Aceite” del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019 y medalla de oro en el World Cheese Awards 2019
Se envían envasados al vacío para mayor protección.
Peso:
- 2 kilos
- 1 kilo
- 500 gramos
Ingredientes:
- Leche de cabra pasteurizada
- Cuajo y cloruro cálcico
- Sal
- Fermentos lácticos
- Aceite de oliva
Observaciones:
- Sin gluten
Premios:
- Medalla de Plata al Queso de Cabra Curado en aceite de oliva en el concurso World Chesse Awards 2011.
- Medalla de Bronce al queso curado de oveja en aceite de oliva en el concurso World Chesse Awards 2009.
- Finalista al mejor Queso en Aceite del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019.
- Medalla de Oro al Queso de Cabra en Aceite en el concurso World Cheese Awards 2019.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y aceite de oliva.
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Vendido y enviado por: Distribuciones Jaén Román, s.l. CIF. B11883295
Domicilio. Cl Mercurio 19 11579 – (La Barca de la Florida) – Cádiz
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