Descripción
Queso madurado de leche cruda de cabra El Pinsapo con la garantía de los Productos Autóctonos de la Provincia Sabor a Málaga.
Este producto se vende en piezas de 2,6 a 3 kilos aproximadamente. La cooperativa Agasur elabora sus quesos con leche de cabra de la raza autóctona malagueña, ubicadas en los pastos de la Sierra de las Nieves, que producen leche de muy alto nivel. Todos los quesos se elaboran sin aditivos, de maneta totalmente natural.
Ingredientes:
- Leche cruda de cabra
- Cuajo
- Fermento lácticos
- Lisozima (derivados del huevo)
- Sal
Origen:
- Málaga
Valor nutricional (por cada 100 gramos):
- Energía: 447 Kcal
- Grasa total: 40 gramos
- De las cuales saturadas: 30 gramos
- Hidratos de carbono: 3 gramos
- De los cuales azúcares: 0,20 gramos
- Proteína: 24 gramos
- Sal: 2,17 gramos
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